Der Weg ist das Ziel...

Gesunde Ernährung ist nicht nur eine Pyramide aus einem Lehrbuch, sondern ein lebendiger Prozess, den wir täglich mit Inspration und Freude durchleben sollten. Es geht nicht nur um das Zählen von Kalorien. Wir schauen über den Tellerrand, um die verschiedenen Einflüsse, wie das Umfeld und soziale Faktoren, auf die Ernährung zu erkennen und be-schäftigen uns nicht nur mit den Zutaten, der Herstellung und der Herkunft von Lebensmittel und deren Darreichungsform, sondern auch mit der Ganzheitlichkeit von Körper, Geist und Umwelt. Intuitives Essen, wie in der Kindheit, als Essen weder als Gut noch Böse bewertet wurde, lassen uns im Umgang mit natürlichen Lebensmitteln Inspiration, Spass und letztendlich Zufriedenheit erleben.